- Müsli / Cornflakes / Milch
- Marmelade, Honig & Co.
- frischer Obstsalat
- Tomate - Mozzarella
- geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich
- Käsebrett mit Schnittkäse, Frischkäse & Camembert
- Wurstplatte mit Geflügelaufschnitt, Salami, ger. & gek. Schinken
- Fleischsalat & Heringssalat
- Rühreier & gekochte Eier
- hausgemachte Butter, Brötchen & Croissants
ab 15 Personen / Preis pro Person: 15,50€
- Müsli / Cornflakes / Milch
- Marmelade, Honig & Co.
- frischer Obstsalat & Vanillejoghurt
- Tomate - Mozzarella
- geräucherter Lachs &Forelle mit Sahnemeerrettich
- Käsebrett mit Schnittkäse, Frischkäse & Camembert
- Wurstplatte mit Geflügelaufschnitt, Salami, ger. & gek. Schinken
- Fleischsalat & Heringssalat
- Rühreier & gekochte Eier, Nürnberger Würstchen & Bacon
- hausgemachte Butter, Brötchen & Croissants
ab 15 Personen / Preis pro Person: 17,50€
- gemischtes Käsebrett
- verschiedene Aufschnittvariationen
- Fischspezialitäten mit geräucherten Lachs, Graved Lachs, Forelle und Garnelen an Sahnemeerrettich & Honig-Senf-Sauce
- Tomate - Mozzarella
- Fleischsalat, Heringssalat & Geflügelsalat
- Eisbergsalat mit Mandarinen-Joghurtdressing
- hausgemachte Butter, Brot, Brötchen & Croissants
- süße Ecke mit Marmelade, Honig & Co.
- Müsli, Cornflakes, Milch & Joghurt
- "Niedersächsische Hochzeitssuppe"
- Putengeschnetzeltes in Champignonrahm mit Frühlingszwiebeln
- Schweinebraten an Karotten & Zwiebeln mit dunkler Bratensauce
- gemischtes Gemüse mit Hollandaise, Kroketten und Butterspätzle
- frischer Obstsalat
- dunkles Mousse au chocolate
- Kirschgrütze mit Vanillesauce
ab 20 Personen / Preis pro Person: 35,00€
- hausgemachte Antipasti
- Tomate - Mozzarella
- Aufschnittplatte mit Coppa, ital. Mortadella & Salami Milano
- Melonenschiffchen mit Parmaschinken
- Ruccolasalat mit Parmesan, Pinienkernen, Parmaschinken und Himbeerdressing
- Bruschetta
- hausgemachte Butter, Ciabatta und Olivenbaguette
- "Minestrone" ital. Gemüsesuppe
- Geflügelbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken, an Basilikumjus und Buttergnocchi
- hausgemachte Lasagne
- verschiedene Eissorten
- zauberhaftes Tiramisu
ab 20 Personen / Preis pro Person: 35,00€
Die Getränke zu den Buffets werden
serperat berechnet.
- Bratenplatte mit Essiggemüse und Remoulade
- Thüringer Mett / Jägermett
- Antipasti kalt oder warm
- Gersterbrot / Vollkornbrot
- Laugengebäck / Zimtrollen
- Orangen-/ Multisaft mit auf dem Buffet
- weiterer Aufschnitt / Käse
- Stremellachs / Graved Lachs / Party-Garnelen
- Krabbencocktail / Geflügelsalat / Waldorfsalat
- frisch geschnittes Obst
- Schinken auf Melonenschiffchen
- Mousse au chocolate
- Vanillesauce
- Rote Grütze
- Gebäckteilchen
- Torte
Bei weiteren Wünschen sprechen Sie uns einfach an.
- Kaffee & Tee inkl. während des Frühstücks für 5,00€ pro Person
- alle Heißgetränke inkl. während des Frühstücks für 10,00€ pro Person